У жовтні 2026 року українські видання УНІАН і NV опублікували матеріали про дев’ять овочів і зелені, які можна посіяти або посадити для підзимового вирощування. Загальна порада обох джерел — орієнтуватися на терміни настання перших заморозків, а не лише на календар.
Базовий перелік для підзимового посіву
За версією УНІАН, у жовтні можна сіяти озимий часник, озиму цибулю, моркву, буряк, пастернак, петрушку, кріп, щавель і шпинат. Озимий часник — одна з найпопулярніших культур для осінньої посадки, а для нього варто обирати великі здорові зубчики без ознак гниття та висаджувати їх у добре освітленому місці без застою води. Дрібна сіянка озимої цибулі добре зимує в ґрунті, а грядку з нею після настання холодів можна замульчувати сухим листям, соломою, торфом або іншою органікою.
Строки та регіональні нюанси
Моркву під зиму висівають сухим насінням, коли ґрунт уже охолов, а буряк — холодостійкими сортами після стійкішого похолодання. Пастернак і петрушка навесні проростають повільно, тому осінній посів дозволяє їм скористатися природною вологою ґрунту. За даними NV, у теплих регіонах озимий часник висаджують наприкінці жовтня або на початку листопада, у помірних — протягом жовтня, у холодних — орієнтуються на період перших стійких заморозків. Там, де перші заморозки вже минули, підходять рукола, редис і шпинат.
Залишити відповідь